『天下一品』ラーメン

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051901.jpg時々どうしても食べたくなるものシリーズ?の代表はやはり『天下一品』ラーメンでしょう。初めて食べたのは、15年以上前。京都の友人の家に遊びにいった時に、ススメられたのですが何とも衝撃的でした。京都というと薄味のイメージしか無くて、こんなドロドロしたラーメン食べるんだぁ!と驚いたものです。
その後、東京にも店舗ができて何回か食べに行きましたが、これがクセになる。食べたときはそれなりに胃がもたれたりして当分いいや・・・なんて思うのだけど、ある時無性に食べたくなるのです。幸い早稲田通り沿いにもお店があるので、そんなときはちょっと歩くのが面倒でもがんばって行きます。
京都で食べた味とちょっと違う気もしますがベースは間違いありません。このスープが豚骨でなく鶏ガラだというのが信じられないですが、どうやってドロドロにするかは当然のことながら企業秘密のようです。

今日食べたからまたしばらくは食べないと思うけど、また絶対に来ますのでよろしくです。・・・って誰にいってるんだか。

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